通常空氣的成分能夠看作由絕干空氣、水汽、塵土三有些組成。溫度為音準(zhǔn)空氣在必定壓力及溫度下所含水汽的質(zhì)量。飽和濕度為單位空氣在該條件下所能包括的大水汽質(zhì)量。溫度超市，空氣中所能包括的水汽越多，飽和濕度越大。濕度與飽和濕度的比值為相對(duì)濕度。假如堅(jiān)持空氣的濕度而下降空氣的溫度，當(dāng)溫度低至必定值后，水蒸汽的分壓力到達(dá)對(duì)應(yīng)于其時(shí)空氣溫度的飽和壓力，該條件下的空氣中水汽就到達(dá)飽和。假如進(jìn)一步下降空氣溫度，水汽就會(huì)從空氣中冷凝析出構(gòu)成“露滴”。這種表象被稱(chēng)為“凝露”。

高低溫試驗(yàn)箱在溫度實(shí)驗(yàn)中，商品凝露表象產(chǎn)生的原因是，實(shí)驗(yàn)箱中環(huán)境溫度升高時(shí)，商品外表的溫度低于環(huán)境溫度，當(dāng)濕熱的環(huán)境空氣遇到低于露點(diǎn)的商品外表時(shí)，水汽就會(huì)凝結(jié)在外表構(gòu)成露滴。而且，假如商品密封，當(dāng)實(shí)驗(yàn)箱中環(huán)境溫度下降時(shí)，商品外殼內(nèi)壁溫度比腔體內(nèi)空氣溫度降溫快，腔體內(nèi)濕熱空氣也會(huì)在商品外殼內(nèi)壁凝結(jié)成露滴。因?yàn)榇蠖嗌唐凡皇?密封的，凝露表象通常出現(xiàn)在升溫期間。